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Books on Demand 9783898116664 |
€ 21,09* pro Stück |
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Therapeutisches Kochbuch (1 Angebot) Aufgrund unterschiedlichster Erkrankungen oder Lebensumstände kann es dazu kommen, dass sich der gewohnte Alltag plötzlich verändert darstellt. Einige Aktivitäten des täglichen Lebens können entwed... |
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€ 20,55* pro Stück |
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Landwirtschaft und Agrarhandel in Usbekistan (1 Angebot) Die Landwirtschaft ist einer der wichtigsten Wirtschaftssektoren Usbekistans, wenn auch von rückläufiger Bedeutung. Die Agrarwirtschaft hat in Usbekistan, im Vergleich zur Gemeinschaft Unabhängiger... |
Cuvillier Verlag 9783736990937 |
€ 60,73* pro Stück |
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Cuvillier, E 9783954045006 |
€ 29,64* pro Stück |
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DK Verlag Dorling Kindersley 9783985410187 |
€ 65,36* pro Stück |
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Die Genussformel (1 Angebot) Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht einen Semmelknödel besonders flaumig? Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Was macht die perfekte Weihnachtsgans ... |
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€ 21,82* pro Stück |
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens (1 Angebot) Von der Aura der Bienen lassen sich die Meisten freudig in den Bann ziehen. Wer mit dem Imkern beginnt, wird von allen Seiten mit positiven Reaktionen überschüttet. Alle Welt scheint sich in der Be... |
Edition Wurzer & Vilgis 9783941121218 |
€ 13,55* pro Stück |
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Korngesund (1 Angebot) In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um Getreide zu verlieren. Vieles, was früher selbstverständlich als natürliche, ganzheitliche Speise... |
emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft Ernährung-Medizin-Umwelt 9783891891056 |
€ 17,64* pro Stück |
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Gräfe und Unzer Verlag 9783833892806 |
€ 27,18* pro Stück |
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Gräfe und Unzer Verlag 9783833892813 |
€ 27,18* pro Stück |
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Gräfe und Unzer Verlag 9783833892820 |
€ 27,18* pro Stück |
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BORA 365 días (1 Angebot) Recetas para el día a día - fáciles y saludables |
Gräfe und Unzer Verlag 9783833892837 |
€ 27,18* pro Stück |
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Gräfe und Unzer Verlag 9783833892844 |
€ 27,18* pro Stück |
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Langenscheidt bei PONS Langenscheidt; Langenscheidt 9783125140882 |
€ 15,91* pro Stück |
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Rezepte für eine gute Zeit (1 Angebot) Wofür Melanie Zechmeisters Herz schlägt? Dafür, das Besondere im Alltäglichen zu sehen. Für Authentizität, besonders auf dem Teller. Für Genussmomente, die man mit seinen Liebsten zelebriert. Elisa... |
Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H. 9783706626682 |
€ 27,18* pro Stück |
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Kakao (1 Angebot) Ob im Filmhit 'Chocolat', als modisches Getränk im Supermarktregal oder edles, individuell gefertigtes Praliné aus der Manufakturwerkstatt: Kakao ist buchstäblich in aller Munde. Was lange Zeit eli... |
oekom verlag 9783865811370 |
€ 28,00* pro Stück |
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Milch (1 Angebot) Ob pur, im Café au lait oder in verfeinerter Form im Käse: Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Für Andrea Fink-Kessler ist diese Frage nur ein spannend... |
oekom verlag 9783865813114 |
€ 18,73* pro Stück |
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Schecks kulinarischer Kompass (1 Angebot) »>Schecks kulinarischer Kompass< ist ein Küchenplausch für Feinschmecker, leicht verdaulich und schecktypisch meinungsstark.« |
Piper Verlag 9783492071444 |
€ 24,36* pro Stück |
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Biochemie der Ernährung (1 Angebot) Das erfolgreiche und gut eingeführte Werk Biochemie der Ernährung von Gertrud Rehner und Hannelore Daniel liegt nunmehr in der dritten Auflage vor und eignet sich als Lehrbuch für Studenten der Ern... |
Spektrum Akademischer Verlag 9783827420411 |
€ 70,08* pro Stück |
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Die blaue Paprika (1 Angebot) Schlemmerservice: Agrobusineß oder Nachhaltigkeit.- Powerplay: Verlierer und Gewinner im weltweiten Lebensmittelmarkt.- Am Anfang der Nahrungskette: Gentechnik.- Willkommen im Schlaraffenland?: Zuk... |
Springer Basel 9783764360665 |
€ 21,49* pro Stück |
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Springer Verlag 9783211291832 |
€ 32,70* pro Stück |
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Ernährungsalltag im Wandel (1 Angebot) Ernährungspraktiken und nachhaltige Entwicklung -- eine Einführung.- Methodologie und methodische Vorgehensweise.- Ernährungsorientierungen.- Essen und Kochen im Alltag.- Geschlechtsspezifische Ern... |
Springer Verlag 9783211486047 |
€ 70,08* pro Stück |
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Springer Verlag 9783540002321 |
€ 168,22* pro Stück |
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Grundbegriffe der Ernährungslehre (1 Angebot) Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kap... |
Springer Verlag 9783540175667 |
€ 65,41* pro Stück |
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Springer Verlag 9783540203377 |
€ 56,07* pro Stück |
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Who's Who in Food Chemistry (1 Angebot) The 2nd completely revised edition of the directory comprises carefully checked and evaluated information on more than 750 European food scientists, including complete addresses, telephone and fax ... |
Springer Verlag 9783540414483 |
€ 99,99* pro Stück |
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Food Quality and Consumer Value (1 Angebot) Consumer markets for foods and beverages in developed countries are well supplied and highly fragmented. Yet, the question being asked is how close retailers actually come to fulfilling their custo... |
Springer Verlag 9783540439141 |
€ 149,99* pro Stück |
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Reaktionskinetik in Lebensmitteln (1 Angebot) Die Qualitätsanforderungen des aufgeklärten Verbrauchers an die von ihm verzehrten Lebensmittel steigen ständig. Die Lebensmittelindustrie kommt diesen Ansprüchen ihrer Kunden durch immer ausgefeil... |
Springer Verlag 9783540611332 |
€ 93,45* pro Stück |
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Springer Verlag 9783540652410 |
€ 84,10* pro Stück |
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Springer Verlag 9783540675563 |
€ 199,99* pro Stück |
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Springer Verlag 9783662632871 |
€ 46,72* pro Stück |
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Lebensmittel- und Umweltanalytik (1 Angebot) 1 Vorbereitung quantitativer Messungen.- 1.1 Planung.- 1.2 Probenaufbereitung.- 2 Nachbereitung quantitativer Messungen.- 2.1 Ermittlung des Analysenwerts.- 2.2 Beurteilung von Analysenwerten.- 3 K... |
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€ 46,72* pro Stück |
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Küche (1 Angebot) Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes... |
Trauner Verlag 9783854879985 |
€ 59,00* pro Stück |
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Lehrbuch der Konditorei (1 Angebot) Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr! Diese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk. Die da... |
Trauner Verlag 9783854993674 |
€ 53,55* pro Stück |
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Service. Die Meisterklasse (1 Angebot) Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren sind die höheren Weihen eines jeden Servicemitarbeiters - sie zeichnen ihn als Meister seines Faches aus. Aber auch ein perfektes Käse- und Kaffeeser... |
Trauner Verlag 9783991132646 |
€ 59,00* pro Stück |
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Nährstoffe in Lebensmitteln (1 Angebot) Das Standardwerk wurde komplett aktualisiert und erweitert. In dieser Neuauflage liefert die ,,Hesekertabelle" jetzt Angaben zu 38 Inhaltsstoffen von über 1800 Lebensmitteln des täglichen Verzehrs.... |
Umschau Zeitschriftenverlag 9783930007325 |
€ 25,00* pro Stück |
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Ernährungslehre kompakt (1 Angebot) Kompendium der Ernärungsehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften |
Umschau Zeitschriftenverlag 9783930007387 |
€ 33,73* pro Stück |
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Die Nährwerttabelle (1 Angebot) kompetent - praktisch - aktuell Prof. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler un... |
Umschau Zeitschriftenverlag 9783930007455 |
€ 9,27* pro Stück |
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Lebensmittel-Mikrobiologie (1 Angebot) Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen zur Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene. Die 8. Auflage wurde in allen Kapiteln grundlegend überarbeitet, aktualisiert... |
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€ 33,64* pro Stück |
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Ernährungslehre (1 Angebot) Die umfassende, kompakt vereinfacht dargestellte Einführung in die moderne Humanernährung bildet eine solide Basis für alle weiteren Ausbildungsabschnitte und die mögliche Vertiefung und Spezialisi... |
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€ 28,09* pro Stück |
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Geschmacksforschung (1 Angebot) Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser S... |
Verlag Walter de Gruyter 9783486233629 |
€ 99,95* pro Stück |
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Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft 9783804735163 |
€ 39,27* pro Stück |
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Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft 9783804750937 |
€ 172,00* pro Stück |
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Essig herstellen als Hobby (1 Angebot) Essig ist fester Bestandteil einer jeden Küche. Die geschmackliche Vielfalt, die ein guter Essig bietet, ist allerdings kaum bekannt. Wie man aus Früchten, Gemüse und Kräutern ganz individuell eine... |
Ökobuch Verlag 9783947021406 |
€ 18,64* pro Stück |
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