Lebensmitteltechnologie, Ernährung (180 Artikel)

Durch Kalkung landwirtschaftlich genutzter Böden kann ausgehend von den im Kalk enthaltenen Calcium (Ca)-Ionen einerseits und dem Anstieg des Boden-pH-Wertes durch Neutralisation von Protonen (H+) ...

Nach einer Kalkung landwirtschaftlich genutzter Flächen können im Boden Nährstoffwechselwirkungen auftreten. Davon sind insbesondere ertragreiche Lössböden betroffen, die trotz pH-Werten nahe 7 geg...

Durch Hydrothermale Carbonisierung (HTC) von Bioabfällen erzeugte HTC-Biokohlen (C-Gehalt 50-55 %) bieten - bei Einarbeitung in den Boden - ein Potenzial zur Erhaltung der Fruchtbarkeit. Ziel diese...

Ausgangspunkt des Projekts waren Ergebnisse einer Studie, die beim Betrieb eines herkömmlichen Euro III-NFZ-Motors mit Rapsölkraftstoff (RÖ) erheblich höhere Emissionen von mutagenen Stoff en im Ve...

Ziel dieser Arbeit ist es, den Einsatz von geringwertigen Laubhölzern als Rohstoffe für die Spanplattenindustrie zu untersuchen. Dafür wurden sowohl Spanplatten aus Fichtenspänen sowie Industriespa...

The first objective of this study was to monitor the establishment and development of gastro-intestinal helminth infections in laying hens over two production years (PY) on a free-range farm operat...

Deutschland zeichnet sich durch eine einzigartige Vielfalt an Backerzeugnissen aus. Gleichzeitig sehen sich die Akteure der Wertschöpfungskette von Brotgetreide zu Backwaren mit verschiedenen Herau...

Die Biogasproduktion hat in den vergangenen Jahren als Verfahren zur nachhaltigen Erzeugung erneuerbarer Energien aus Biomasse stark an Bedeutung gewonnen. Dabei hat sich neben organischen Reststof...

Agriculture in Uzbekistan critically depends on water resources availability, therefore crop production, especially of cotton and winter wheat, is restricted mainly to irrigated areas. As a result ...

Ein wichtiges Ziel der Apfelzüchtung stellt die Steigerung der Resistenz gegenüber Krankheiten dar. Da die konventionelle Züchtung langwierig ist, kommen auch biotechnologische Methoden zum Einsatz...

The natural behavior of pigs is adapted to very complex environments and is characterized by a high proportion of exploratory behaviour. In modern, intensive husbandry systems, the behaviour pigs w...

Die Europäische Nordsee Energie Allianz (,ENSEA') ist ein von der Europäischen Kommission gefördertes Projekt, welches im Rahmen des FP7-Programms ,,Kapazitäten-Wissensregionen" zwischen dem 01.10....

During the last decade, the concept of standardized ileal digestibility (SID) of crude protein (CP) and amino acids (AA) has been used in diet formulation for pigs. However, there is limited data o...

Double recirculating aquaponic systems (DRAPS) were developed as sustainable food production system and as alternative to conventional aquaculture and hydroponics. DRAPS allow the production of fis...

control other than the seed coating effective to reduce the plant damage (ERICHSEN 2006). Since the use of neonicotinoids as a seed treatment in oilseed rape was strongly restricted by the EU in 20...