Lebensmitteltechnologie, Ernährung (181 Artikel)

Unkräuter sind neben Insekten und Krankheitserregern die Hauptursache für Ertragseinbußen. In konventionellen Ackerbausystemen werden Unkräuter größtenteils durch den Einsatz von Herbiziden bekämpf...

Meine sehr verehrten Damen und Herren, als Dekan der Agrarwissenschaftlichen Fakultät darf ich Sie heute Abend alle sehr herzlich in Göttingen begrüßen. Ich bin nicht Hausherr der Historischen Ster...

Diese Publikation ist die Festschrift zur feierlichen Übergabe der Leitung des Instituts für Zuckerrübenforschung der Universität Göttingen, die am 23. März 2018 in der Aula am Wilhelmsplatz, Götti...

Rhizoctonia root and crown rot, caused by the soil-borne basidiomycete Rhizoctonia solani, is one of the most important diseases in sugar beet and from increasing economic relevance in many Europea...

Der Anbau von Zuckerrüben als Winterkultur lässt eine signifikante Ertragssteigerung aufgrund verbesserter Ausnutzung der photosynthetisch aktiven Einstrahlung bzw. eine bedeutende Verlängerung der...

Grassland composition and animal species may modify the grazing efficiency and ingestive behavior at pasture. However, precise knowledge on potential interactions between sward diversity and co-gra...

Due to its adaptation to extremely harsh environments, pearl millet (Pennisetum glaucum (L) R. Br.) is one of the most important staple cereals cultivated in the arid and semi-arid tropics of Asia ...

The objectives of the present study were to determine the prevalence of gastrointestinal nematodes (GIN) in naturally infected lambs of five sheep breeds based on individual faecal egg counts (FEC)...

Gegenstand dieser Arbeit ist es, den Einsatz der genomischen Zuchtwertschätzung für neue funktionale Merkmale und den Gehalt an Milchinhaltsstoffen auf Ebene der einzelnen Euterviertel in der Milch...

Ziel der Arbeit ist es, Weiterentwicklungspotenziale der naturalen Gesamtrechnung zu ermitteln. Zudem sollen für fördertechnische, bauliche sowie steuerrechtliche Fragen geeignete Einheitenschlüsse...

Seit einiger Zeit ist die deutsche Landwirtschaft durch einen fortschreitenden Strukturwandel geprägt. Dabei ist es zu einer zunehmenden betrieblichen und räumlichen Spezialisierung der Landwirtsch...

The book is dedicated to historical gardens seen from a multidisciplinary perspective: landscape architecture, architecture, urban planning, art history, geoscience, digital methods, bibiotheconomy...

The legume pod borer, Maruca vitrata, causes severe damage on legume crops in the tropics. The larvae are mainly controlled by synthetic insecticides but without satisfying results. Monitoring of t...

Agricultural biotechnology could contribute to alleviating poverty, improving food security and health and reducing pressures on the environment. Bt cotton is one example of a biotech crop product,...

The human intestinal microbial ecosystem plays an important role in maintaining health. Thereby, dietary modulation appears to be an efficient tool to beneficially steer microbial composition and m...