Lebensmitteltechnologie, Ernährung (1 652 Artikel)

Intensification agriculture on sloping land in northwestern Vietnam has increased soil erosion and declined the soil fertility. In response to this decline in soil fertility, as well high output pr...

Tiere beleben den eigenen Garten und sorgen für natürliche Nahrungsmittel. Milchziegen und Schafe, Hühner, Enten und Gänse, Kaninchen, Schweine und sogar Esel und Alpakas lassen sich auch auf klein...

,,Gans" nah am Wasser ... Ob zur Vertilgung von Nacktschnecken, als Zierde im Teich oder zur Vermarktung des wohlschmeckenden Fleisches - es gibt viele Gründe, Wassergeflügel zu halten! Die verschi...

Die Jagd ist in Diskussion gekommen. Zwar ist klar, dass das Wild in unseren Wäldern allemal artgerechter lebt (und stirbt) als die meisten unserer Nutztiere und dass die Jagd zur Erhaltung eines G...

Urban and peri-urban agriculture (UPA) mainly in developing countries is a key supplying channel of vegetables, food grain and fodder for livestock to local markets. Many socio-economic and human a...

In Wort und Bild werden über 200 Höfe, die in Landwirtschaft und Forst auf tierische Zugkraft setzen, gezeigt. In einem kurzen Steckbrief sind alle wichtigen Informationen zu den Höfen wie Adresse ...

Baumkontrollen in Städten und Gemeinden werden noch immer sehr unterschiedlich durchgeführt. Zumeist erfolgen sie hinsichtlich der Verkehrssicherheit, teilweise werden sie auch mit einer Pflegekont...

Für Stadtimker - Die Stadt, die Bienen und Sie - passt das zusammen? - Stadtimker werden - so geht's - So halten Sie Ihre Bienen satt und gesund Was ist anders bei der Bienenhaltung in besiedelten ...

Biogas - Ihre Zukunftsenergie - Vorteile einer Biogasanlage - Funktionsweise und Planung der Anlagetechnik - Hinweise zu rechtlichen Rahmenbedingungen Die Produktion von Biogas ist eine wichtige Ko...

Mit Controlling Wettbewerbsfähigkeit und Erfolg gezielt optimieren - Rationell analysieren, planen, überprüfen und kalkulieren - Schwachstellen erkennen und beseitigen - Betriebliche Reserven und P...

Kleine Privatwaldgrundstücke werden häufig vernachlässigt. Und das, obwohl der Wert des Holzes seit einiger Zeit ständig steigt. Aber lohnt sich eine fachgerechte Waldbewirtschaftung überhaupt? Bra...

Landwirtschaftliche Familienbetriebe sind eine starke Konstruktion. Doch wenn man als Familie zusammen lebt und arbeitet, sind Konflikte oft vorprogrammiert. Überlastung, Hofübergabe und Generation...

Schweinekrankheiten schnell erkennen - Alle wichtigen Schweinekrankheiten in Wort und Bild - Schnellbestimmung durch Fotos - Diagnose nach äußeren Merkmalen Dieser Farbatlas ermöglicht durch die re...

Die Fütterung der landwirtschaftlichen Nutztiere hat das Ziel, den von Reproduktion und Leistung abhängigen Bedarf an Energie und Nährstoffen, einschließlich der Mengen- und Spurenelemente sowie de...

Die Kartoffel ist eine äußerst anspruchsvolle Kultur. Das Buch befasst sich in sehr praxisorientierter, kompakter Form mit allen relevanten Aspekten des erfolgreichen Kartoffelanbaus, vom geeignete...