Lebensmitteltechnologie, Ernährung (1 635 Artikel)

Frontmatter -- Vorwort -- Inhaltsverziechnis -- I. Vorfragen -- II. Messung der Baumhohen -- III. Messung der Baumstärken -- Erster Abschnitt. Instrumente zur Ermittlung der Durchmesser von Stämmen...

Frontmatter -- Vorrede -- Inhaltsverzeichniß -- §. 1. Vorbemerkung -- Erster Titel. Nothwendigkeit praktischer Unterweisung der Forsteleven zur möglichsten Beschränkung der Autodidarie. Räthlichkei...

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

Inhaltsübersicht.- Ö1- und Faserpflanzen (allgemein) Raps, Rübsen, Senf, Ölrettich.- Krambe, Leindotter.- Sonnenblume, Saflor.- Mohn.- Lein.- Hanf.- Benutzte und weiterführende Literatur.- Abbildun...

Der landwirtschaftliche Sektor ist in den vergangenen Jahren durch einen intensiven Strukturwandel geprägt. Dieser spiegelt sich in einer stetig sinkenden Anzahl landwirtschaftlicher Betriebe mit s...

Agrar- und Ernährungswirtschaft stehen aufgrund sich verändernder Rahmenbedingungen und eines stetigen Strukturwandels auch in Deutschland ständig neuen Herausforderungen und Fragestellungen gegenü...

Das wesentliche inhaltliche Ziel der vorliegenden Arbeit war, sowohl die ökonomischen Auswirkungen der Status-quo-Politik als auch anderer alternativer Politiken der EU als Reaktion auf die zunehme...

Wie bewirtschaften Sie Ihren Wald erfolgreich ohne synthetische Biozide? Überblicken Sie mit diesem Buch die aktuelle Lage und schätzen Sie die Zukunft Ihres Forstbestandes ein. Erfahren Sie, welch...

Die Intensivierung der Anbau- und Bewirtschaftungsmethoden führte in den vergangenen 50 Jahren zu einer Verarmung der Biodiversität in mitteleuropäischen Landwirtschaftsgebieten. Durch landeseigene...

Pflanzenbau -- Tierhaltung -- Management

Sektion 00, Wegweiser.- Sektion 02, Ökologischer Pflanzenbau.- Sektion 04, Ökologische Nutztieraufzucht und -haltung.- Sektion 07, Verarbeitung, Lagerung.- Sektion 10, Wissenschaft.- Sektion 12, Al...

Ökologischer Pflanzenbau.- Grünland.- Ökologische Nutztieraufzucht und -haltung.- Verarbeitung, Lagerung.- Verbraucher.- Agrarpolitik, -kultur, -ökologie und soziale Aspekte.- Allgemeines, speziell...

Ein transdisziplinärer Ansatz mit Fokus auf Chile und Brasilien

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

Eine systematische Ökobilanzierung von komplexen Holzprodukten wird am Beispiel industriell hergestellter Möbel durchgeführt. Dazu wird eine Methode entwickelt, mit der die Zuordnung der in einer M...

1. Schädlinge und ihr Schaden.- Was sind Schädlinge?.- Was gibt es für Schädlinge?.- Kulturpflanzenschädlinge und ihr Schaden.- 2. Der Pflanzenschutzdienst.- Quarantäne.- Melde- und Warndienst.- Di...

Nirgendwo prallen urbanes Lebensgefühl und ländliche Wirklichkeit so hart aufeinander wie beim Thema Landwirtschaft. Während Stadtmenschen das Ursprüngliche suchen und erschrocken auf Bilder der »A...

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

Die Biogasproduktion aus Silomais steht in der landwirtschaftlichen Praxis aufgrund hoher Erträge und der Praktikabilität der Anbau- und Konservierungsverfahren im Mittelpunkt. Die hohe Anbauintens...

Ziel des Fachbuches ist es, eine exakte Bestimmung der zahlreichen Krankheiten und Schädlinge sowie der häufig in Rüben vorkommenden Unkräuter zu ermöglichen. Bei den pilzlichen und tierischen Scha...

Inhaltsübersicht.- Bestimmungstabellen.- Bildtafeln und Beschreibungen.- Benutzte und weiterführende Literatur.- Abbildungsnachweis.- Verzeichnis der wissenschaftlichen Namen.- Verzeichnis der deut...

Zucker ist nicht böse Süßer Genuss ist verführerisch, die lauernden Gefahren sind aber nicht zu unterschätzen. Alle Zuckerarten generell zu verteufeln ist jedoch ebenso falsch, wie komplett auf sie...

Die Züchtung neuer Zuckerrübensorten ermöglicht es, den Ertrag nachhaltig zu steigern und damit den weltweit wachsenden Bedarf an pflanzlicher Biomasse zu bedienen. In der vorliegenden Arbeit werde...

Ob Anfänger oder erfahrener Ziegenhalter - hier lesen Sie kompakt und in verständlicher Sprache alles rund um Züchtungsprozesse. Es geht zum einen um praktische Aspekte der Ziegenzüchtung und die A...

Ziegen und ihre Produkte sind seit rund 10.000 Jahren verlässliche Begleiter der Menschheits-geschichte und sicherer Garant gegen Hunger und Not. In armen Dritte-Weltländern sind sie auch heutzutag...

Zeitmanagement für Landschaftsgärtner. Zeitdruck gehört oft zum Geschäft im GaLaBau. Deshalb ist es unerlässlich, Ziele zu formulieren, Prioritäten richtig zu setzen, Arbeitsabläufe effizient zu ge...

Wir sind in ein komplexes Ökosystem hineingeboren. Viele kleine Faktoren sind notwendig, damit dein Projekt ,,Garten" erfolgreich wird. Welche Vorgänge sich im eigenen Garten abspielen, wie du dein...

Die standortgemäße Bewirtschaftung des Grünlandes im Alpenraum ist von ökonomischer, aber auch ökologischer Bedeutung, vor allem im Hinblick auf klimarelevante Fragestellungen (Dürre, Hagel, starke...

Warum heute noch mit der Hand zeichnen? Um als Landschaftsarchitekt oder Gartenplaner Gestaltungsideen zu visualisieren und direkt vor Ort den Kunden damit zu beeindrucken, sind umfassende Zeichenf...

Monitoring, Toxicity and Management

Monitoring, Toxicity and Management

It consists of 2 parts: a geographical overview on some of the most important terraced systems in the world (1 part), and a multidisciplinary approach that aims to promote a multifunctional vision ...

Legacy of the Columbian Exchange

Legacy of the Columbian Exchange

This book presents a synopsis, with an innovative approach, of abundance, types and conditions of work performed in the tropical plantation and natural forests. It covers work of formally and infor...

This book provides a quantitative analysis of the role of woody plants in semi-arid regions, for the aSSessment of their benefits in agrosylvopastoralland-use systems with productive and sus tainab...

Wood is formed in an essentially water-saturated environment in the living tree, and the cell wall remains in this state until the water flow from the roots is interrupted, such as by felling the t...

Wood is the usual end product of a forestry operation. Because of its importance, numerous studies have been made relative to wood prop erties, the causes of wood variation, and how best to develop...

This book offers a broad range of options for technically adapting, handling and processing wood with specific wood characteristics.  It starts by discussing wood anatomy and the general factors le...

Faszination: Wo Wildnis entsteht Die Entstehung von Wildnis ist ein faszinierender Vorgang - besonders in einem felsigen, engen und schwer zugänglichen Schwarzwaldtal. Denn hier konnte nur mäßig ge...

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

Schalenwild, Wildkaninchen und Fasane können in landwirtschaftlichen Kulturen und in Weinbergen großen Schaden anrichten. Wildschäden bedeuten für Landwirte und Winzer Ertragsverluste. Erfahren Sie...

Dieser Wildrosenführer stellt 500 verbreitete Arten, Varietäten und Hybriden vor. Neben einer präzisen Beschreibung ihrer Blüten, Früchte, Blätter und ihres allgemeinen Erscheinungsbildes werden au...

Autor Wolfgang Wolf, Taschenbuch, A5, 68 Seiten mit 42 Fotos und Abbildungen, 2. Auflage 2022 INHALT: 1. Einleitung 2. Wilddiebsgeschichten 2.1. Gesetzliche Grundlagen im Wandel der Zeit 2.2. Mords...

Wild crop relatives are now playing a significant part in the elucidation and improvement of the genomes of their cultivated counterparts. This work includes comprehensive examinations of the statu...

Wild crop relatives are now playing a significant part in the elucidation and improvement of the genomes of their cultivated counterparts. This work includes comprehensive examinations of the statu...

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Wild crop relatives are now playing a significant part in the elucidation and improvement of the genomes of their cultivated counterparts. This work includes comprehensive examinations of the statu...

Tropical and Subtropical Fruits

Vegetables

,,Kein Gras ohne Graser." Die wichtigste ökologische Funktion des Graslandes besteht in dem Zusammenwirken von Gras und grasfressenden Tieren. Gras wächst nicht trotz, sondern wegen der Beweidung. ...

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

"Wie Sie Pflanzen für trockene Standorte auswählen" ist ein praktischer Leitfaden für alle Gartenbesitzer, die sich für eine nachhaltige Landschaftspflege interessieren. Der Autor stellt eine Vielz...

"Wie Sie Ihren Garten zu einem natürlichen Paradies machen" ist das ultimative Handbuch für alle, die ihren Garten in eine idyllische Oase verwandeln möchten. Das Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Ga...

"Wie Sie Ihren Garten individuell gestalten" ist das perfekte Buch für alle, die ihren Garten zu einem einzigartigen Ort machen möchten. Das Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Garten an Ihre persönlic...

"Wie Sie Ihren Garten auch ohne Beetbepflanzung verschönern" zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Außenbereich ohne traditionelle Beetbepflanzung in eine wahre Oase verwandeln können. Der Autor stellt altern...

Wheat Landraces

Wheat Landraces

Wheat, which is the second most important cereal crop in the world, is being grown in a wide range of climates over an area of about 228 945 thou sand ha with a production of about 535 842 MT in th...

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel...

Der 2008 in Johannesburg (Republik Südafrika) verabschiedete Weltagrarbericht (International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development, IAASTD) ist Resultat einer...

Das Buch führt gründlich in den Weinbau ein und beschreibt alle Grundlagen, praktischen Verfahren und Erfordernisse zur selbständigen Führung eines Weinbaubetriebes, von der Neuanlage einer Rebfläc...

Der heutige Weinkonsument kennt sich immer besser mit den Qualitätsmerkmalen der Weine aus. Daran muss sich der moderne Winzer anpassen. In diesem praxisnahen und leicht verständlichen Fachbuch wer...

Weihnachtsbäume erfolgreich anbauen und vermarkten lohnt sich, denn die Inlandproduktion kann den Bedarf nicht decken. Die Weihnachtsbaumkultur hat sich zu einer anspruchsvollen land- oder forstwir...

Weidefleisch optimal vermarkten und genießen. Landwirte lernen aus diesem Buch ... - wie sie Direktvermarktung für Weidefleisch ideal nutzen, - mehr Käufer finden, - ihre Käufer stärker binden, - h...

Das Praxisbuch des Gartenexperten: vom Konzept über die Umgestaltung zum Naturgarten. Feuchtbiotop oder Trockenmauer? Naturgartenexperte Peter Richard zeigt, welche Lebensräume für welche Gärten ge...

Legume-based intercropping systems have the potential for a more efficient use of water resources. This depends on various factors such as environmental conditions and genotypic characteristics. Th...

Water pollution control has been a top environmental policy priority of the world's most developed countries for decades, and the focus of significant regulation and public and private spending. Ye...

Water pollution control has been a top environmental policy priority of the world's most developed countries for decades, and the focus of significant regulation and public and private spending. Ye...

Water Pollution and Remediation: Heavy Metals

Water Pollution and Remediation: Heavy Metals

Today, plastic materials are present in nearly all spheres of modern life, starting from simple packaging, clothes containing synthetic fibers, containers, drinking bottles and tires to various lif...

Sustainable development in the already vulnerable MENA Region faces several challenges, among which is climate change. Though the MENA Region is not a main contributor to climate change, it is pred...

Coastlines around the world are facing significant damage from increasing urban development and population density, additional infrastructure of diverse sectors and ecosystem degradation. Engineers...

A year has passed since Eshel Bresler, my good friend and colleague, and a member of the editorial board of the Advanced Series in Agricultural Sciences, died suddenly while on a visit to the Chine...

Middle East and North Africa Region (MENA) is one of the water scarcest regions on earth. There, lack of water resources is common, and water scarcity has become an increasing constraint to their e...

This volume synthesizes and analyzes thirty years of hydrological research in the Danum Valley Conservation Area, a lowland dipterocarp rainforest in Sabah, Malaysia.  Ian Douglas explores the role...

The water resources of the Selenga River/Lake Baikal system are of fundamental importance for the ecosystems and socio-economic development of the region. In this large-scale river and lake basin, ...

Sustainable Water Management is essential for the social, economic, and environmental growth of developing countries. Many of those had very high population growth rates in the last century, result...

Welche Auswirkungen haben die klimatischen Veränderungen in Ihrer Rebanlage? Welche Möglichkeiten bietet Ihnen die Bewässerung und das Wassermanagement bei der Anpassung an den Klimawandel und wie ...

Regenwasser sammeln Gebühren sparen Ressourcen schonen Ein Buch für alle Garten- und Eigenheimbesitzer interessierte Laien und Fachleute. Mit der Nutzung von Regenwasser können Sie wertvolles Trink...

Einführung für Mitteleuropa

Inhalts- Aerzeichniú.- Erste Abtheisung: Die Basdaermessung.- Erster Abschnitt. Vorarbeiten ber Waldoermessttung.- Zweiter Abschnitt. Ausführungsarbeiten.- I. Die Neuvermessung.- I. Die Neuvermessu...

Erkennen Sie wichtigsten Standorteigenschaften und analysieren Sie, an welcher natürlichen Waldgesellschaft Sie sich für die Baumartenwahl am besten orientieren. Können exotische Baumarten, beispie...

Erster Teil. Wald - Umwelt - Lebensgemeinschaft - Biologisches Gleichgewicht.- I. Einführung und grundsätzliche Betrachtungen.- 1. Veränderungen des Waldes als Ursache der Schädlingsvermehrung.- 2....

Waldbrand als Gefahr in Zeiten des Klimawandels - das Handbuch für Waldbesitzer. Mit ansteigenden Temperaturen und zunehmenden Trockenperioden wird es in Mitteleuropa immer häufiger im Wald brennen...

Das von Alfred Dengler 1930 begründete Buch wurde für die vorliegende 8. Auflage überarbeitet, deutlich erweitert und gestalterisch modernisiert. Nach einer umfassenden Einführung in die Ziele des ...

Der Wald ist die Lunge unseres Planeten - und die ist angeschlagen. Auch in Deutschland geht es dem ,,Intensivpatienten" Wald nicht gut. Sich häufende Trockenperioden und Stürme, ein sinkender Grun...

Dieses Buch beantwortet Ihre Fragen zur Wachtelhaltung wissenschaftlich fundiert und in einfacher Sprache. Erfahren Sie alles über Fütterung, Haltung, Gesundheit, Vermarktung und Ökonomie. Neue Erk...

I. Grundlagenmaterial.- II. Aufstellung der Ertragstafeln.- III. Ergebnisse.- IV. Beteiligung der einzelnen Bestandespartieen am Produktionsgang.- V. Ausscheidung des Ertrages nach Sortimenten.- VI...

Das Buch enthält umfangreiche Steckbriefe der häufigsten Vorratsschädlinge in Deutschland sowie den aktuellen Forschungsstand im Vorratsschutz. Es bietet Ihnen einen umfangreichen theoretischen Hin...

Die Landwirtschaft des 20./21. Jahrhunderts wird zunehmend zur ökologischen und darüber hinaus zugleich zur sozialen Frage. Technologisiert, reguliert und kommerzialisiert entbehrt sie kulturerneue...

Für eine optimale Baumpflege sind fundierte Kenntnisse der baumbiologischen Grundlagen unerlässlich. Natürliche Ereignisse, Umweltveränderungen und menschliche Eingriffe wie Schnitt und Beschädigun...

Some Whys, Why Nots and Hows!

Der Beitrag der Landwirtschaft zur Verlangsamung des Klimawandels liegt in der Reduzierung der Treibhausgasemissionen der Tierhaltung. Deren Anteil am Klimawandel beträgt je nach Studie und Berechn...

Im Boden pulsiert eine phantastische Vielfalt kleinster Organismen. Sie ermöglichen das Überleben der Pflanzen. Auch wir Menschen hängen von ihnen ab. Mikroben waren schon ein paar Milliarden Jahre...

Deutschland gehört zu den größten Müllverursachern in der EU. Das Abfallaufkommen hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Besonders der Anteil an Kunststoffen und Plastik ist deutlich gestiegen...

Baumkontrollen in Städten und Gemeinden werden noch immer sehr unterschiedlich durchgeführt. Zumeist erfolgen sie hinsichtlich der Verkehrssicherheit, teilweise werden sie auch mit einer Pflegekont...

Dieser praxiserprobte Ratgeber stellt Ihnen Wissen und Tipps zur Verfügung, so dass Ihr Hobby Hühner zum Erfolg wird. Eine gute Planung sorgt dafür, dass die Umsetzung gelingt und Sie langfristig F...