Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahm...
Was können Führungskräfte aus den Erkenntnissen der Neurowissenschaften lernen um ihren Job noch besser als bislang zu machen? Das Buch wendet sich an Führungskräfte Berater Trainer Wissenschaftler...
Wie schafft man es in Diskussionen seine Meinung durchzusetzen? Schopenhauer verrät dazu mit hintergründigem Humor ja mit Bosheit 38 Kunstgriffe - und schuf damit einen wahrhaft unverzichtbaren Rat...