Das vorliegende Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Nachwuchskräfte und Praktiker in Hotellerie und Gastronomie gleichermaßen. Die dargestellten Lernbereiche sind handlungsorientiert aufgebaut und...
Management-Buch des Jahres 2012 Ausgezeichnet von der Jury der Online-Plattform Managemnetbuch.de Führen ohne Anwesenheitspflicht Alles was man an der Universität über Wirtschaft lernt all das mach...
k.A.
9783709304754
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