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Nina Kienreich, Jahrgang 1982, ist freiberufl iche Diätologin und Ernährungswissenschaftlerin mit Zusatzausbildung zur TEH-Ernährungsberaterin. In ihrer ernährungstherapeutischen Praxis in Wien und...

Das Kochbuch der Goldhauben-Frauen von St. Wolfgang

Barbara und Hans Haider bewirtschaften und bewohnen mit ihren drei Kindern den Lutzbauernhof am Sonnberg in Unken. Seit 2005 beschäftigen sie sich mit dem Anbau und der Verarbeitung heimischer Kräu...

DI Elisabeth Teufner, geboren 1986, ist Pflanzenwissenschaftlerin, Naturpädagogin, Seminarleiterin, Hobby-Gärtnerin und -Köchin und gibt seit 2016 ihr Wissen über Wildkräuter und deren Verwendung i...

Ein Jahr im Rhythmus der Natur. Mit illustriertem Plakat zum Mond im Tierkreis.

Klaus Kamolz wurde 1963 in Villach geboren und studierte Publizistik und Theaterwissenschaft. Der langjährige Redakteur und nunmehrige Kulinarik-Kolumnist des Nachrichtenmagazins Profil ist beim Ma...

Christine Mittermayr ist Ergotherapeutin und Keramikerin und lebt mit ihrer Familie im Mühlviertel. Sie kocht gerne und serviert das Essen meist in ihrem handgemachten Porzellan. Nachhaltigkeit und...

»Es gibt Orte und Zeiten, die in uns eine besondere emotionale Empfindung erzeugen: Zeitpunkte, welche sich in uns einprägen, Bereiche in der Natur, an denen wir uns wohlfühlen.« Die Erde beeinflus...

Ursula Wurm, geboren 1961 in München, interessiert sich seit frühester Kindheit für Handarbeit. Ihre Kinder und Enkel versorgt sie mit handgestrickten Stutzen und Loferl. Ursula Wurm ist verheirate...

Öle tun unserem Körper in allen Lebensphasen und Lebenslagen gut: als Baby, in der Schwangerschaft, bei Müdigkeit, bei Sonnenschein und im hohen Alter. Die studierte Pharmazeutin Ursula Gerhold sch...

Heilwirkung und Anwendung

Elke Papouschek, 1968 in Wien geboren, hat das Gärtnern an der HBLFA für Gartenbau in Wien-Schönbrunn von der Pieke auf gelernt und blieb dem Thema ihr Berufsleben lang treu. Sie war für Zeitschrif...

Seit jeher begleitet uns Tee als Arznei, Durstlöscher und geschichtsträchtiges Kulturgut. In der bunten Welt des Tees wird dieses kleine Büchlein all jenen zum Wegweiser, die mehr über die Ursprüng...

Das überlieferte und neue Wissen über unsere Heilpflanzen

Evelin Habicher ist diplomierte Krankenschwester, Wickelfachfrau, Heilpflanzenfachfrau, dreifache Mutter und Großmutter. Sie leitet seit vielen Jahren Fortbildungen für diplomiertes Krankenpflegepe...