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Krautfleckerl & Kimchi


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Produktinformationen
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Artikel-Nr.:
     5667A-9783710605635
Hersteller:
     Brandstätter Verlag
Herst.-Nr.:
     9783710605635
EAN/GTIN:
     9783710605635
Suchbegriffe:
Kochbücher
Ernährungs-Ratgeberbücher
Ratgeber Ernährung
Ernährungsratgeber - deutschsprachi...
Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie die dortige Bewohnerschaft. Im weltweit einzigartigen Wiener Gemeindebau lebt ein Viertel der Wiener Bevölkerung, das sind etwa 500.000 Menschen. Eine ,,Wiener Melange" unterschiedlicher Herkunft, Biografien, kultureller Traditionen. Er ist ein Erbe des ,,Roten Wien" und Flaggschiff seiner hundertjährigen Geschichte sozialer Wohnungspolitik. Die Vielfalt spiegelt sich im Kochtopf der Kochgruppen, initiiert von wohnpartner, dem Nachbarschaftsservice der Stadt Wien, wider. Abgesehen vom Kochen geht es dabei auch darum, über den Tellerrand hinauszublicken, in gelebter Nachbarschaft miteinander und voneinander zu lernen und mehr über die individuellen Lebenssituationen zu erfahren. Zusammen kochen und essen verbindet, oder, wie es eine Bewohnerin formuliert: Kochen öffnet das Herz und das Hirn.
Weitere Informationen:
Author:
Claudia Huemer; Ilse König
Verlag:
Brandstätter Verlag
Sprache:
ger
Weitere Suchbegriffe: deutschsprachige Ernährungsratgeber, ratgeber ernährung, Kochbuch, Internationale Küche, Regionale Küche, Regionale Küche Rezepte, Österreichische Rezepte, Österreichische Küche, Wiener Gemeindebau, Gemeindebau Wien, Gemeindebau Kochbuch, Kimchi Rezept, Nachbarschaftsküche
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