Rohköstliche Kekse und Kuchen

Dass leckere Kekse und Kuchen aus ungesunden Fetten, Mehlen und Zucker bestehen müssen war gestern. Heute wird gesund und sogar rohköstlich ,,gebacken". Dazu ist dieses Rezeptebuch voll mit tollen alternativen Rezepten für Weihnachtskekse, aber auch für Kekse und Kuchen zu jedem anderen Anlass, oder einfach für den schnellen Schoko-Appetit. Rohköstlich werden Lebkuchen, Vanillekipferl, Schoko-Haselnuss-Kugeln, Brownies und viele weitere Kekse und Kuchen, die vollgepackt mit nährstoffreichen Zutaten sind, zubereitet. Die Rezepte in diesem Rohkost ,,Back"-Buch sind vegan, roh (nicht über 42 Grad erhitzt), milchfrei und laktosefrei, glutenfrei, sojafrei, vollwertig und naturbelassen, ölfrei, ausschließlich mit Trockenfrüchten gesüßt und kommen daher ganz ohne raffinierten Zucker und Agavendicksaft aus. Sie sind super schnell und einfach gemacht, ohne Backen und Wartezeit, ohne viel Aufwand oder großen Backkünsten herzustellen, und auch ohne Hochleistungsmixer und Dörrautomat zu machen. Und Rohkost Süßigkeiten müssen auch nicht immer aus Nüssen bestehen! Einige Rezepte kommen auch ganz ohne Nüsse aus, sodass vor allem Nussallergiker, aber auch alle Fans der leichten, fettarmen Rohkost-Bäckereien hier voll auf ihre Kosten kommen. Dieses Rezeptebuch zeigt dass es noch immer eine Vielfalt an gesunden und roh-veganen Keks- und Kuchenrezepten gibt. Und ist der Beweis dafür dass lecker Naschen auch gesund möglich ist.