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Das alte Ostpreußen mit seiner Sprache, seinem Humor und seinem besonderen Menschenschlag lebt wieder auf in den mundartlichen Texten, die Ulrich Wittkowski hier zusammengetragen hat. Seine humorvo...

Sylt - die Insel der Schönen und Reichen - hier isst man nur Austern und trinkt Champagner? Weit gefehlt! Denn vielseitig wie die Landschaft und die Orte der beliebten Urlaubsinsel sind die Genüsse...

Frühlingszeit ist Spargelzeit: dann wird der ,,König des Gemüses" überall im Handel angeboten - meist als weißer, bisweilen als grüner oder Purpurspargel. Wer die ca. sieben Wochen der Spargelernte...

Die Steinzeit -- ein faszinierender Abschnitt der Menschheitsgeschichte, der nicht nur deren Beginn markiert, sondern auch den längsten Zeitraum menschlichen Lebens umfasst. Über 99% dieser Zeit le...

Liliencrons Ballade ist die wohl populärste Fassung der Rungholt-Sage. Die Zeilen, mit denen die erste Strophe beginnt und die letzte endet, sind zu geflügelten Worten geworden. ,,Trutz, blanke Han...

Die "graue Stadt am Meer", Heimat von Theodor Storm, begegnet uns auf diesem fotografischen Rundgang so, wie der Dichter sie zu seiner Zeit erlebt haben könnte. Die Häuser, Straßen und Gassen, die ...

Sylter Kapitäne

Er hütet die Geheimnisse, die im Rauch der Ewigkeit verfliegen. Der Tod und menschliche Tragödien sind seine ständigen Begleiter. Seit 30 Jahren ist Jörg Schaldach Krematoriums-Chef in der über 100...

Im ,,grünen Herzen Deutschlands" braucht man nach Burgen und Schlössern nicht lange zu suchen - sie begegnen einem auf Schritt und Tritt. Viele der jahrhundertealten, oft trutzigen oder pompösen Ba...

"Liebe geht durch den Magen" oder "Essen hält Leib und Seele zusammen". Wer hat diese Aussagen nicht schon einmal gehört und für wahr befunden? Aus der Küche der Föhrer Landfrauen schlägt uns hier ...

Spiekeroog im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer hat es verstanden, seine Landschaft, Naturschätze und die typisch dörfliche Atmosphäre des einzigen Inselortes zu erhalten und zu pflegen - d...

Dresden galt bis zum Untergang am 13./14. Februar 1945 als das ,,deutsche Florenz", als eine der zauberhaftesten Barockstädte und Kunstmetropolen Europas, als ein Juwel der Weltkultur. Nicht allein...

Manon Loock-Braun lädt uns ein auf eine Entdeckungstour über die Insel Juist. Wie ist Juist entstanden, was sind die Besonderheiten dieser Insel? Was hat es auf sich mit der Tier- und Pflanzenwelt ...

Sauerkraut ist die bekannteste und beliebteste Konservierungsform des Weißkohls. Es ist seit Jahrhunderten als vorzügliches Nähr- und Heilmittel bekannt und bewährt. Früher war es aufgrund seines h...

Die Schwaben sind, auch über die Landesgrenze hinaus, bekannt für ihre herzhafte und abwechslungsreiche Küche. Hier füllen Eierteiggerichte in den verschiedensten Variationen, schmackhafte Kartoffe...