Länderküchen (1 025 Artikel)

Sie möchten die lettische Küche in einfachen Schritten selber ausprobieren und zubereiten? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie! Haben Sie schon einmal etwas aus der lettischen Küche...

Levante

Die Levante Küche entführt Sie in fremde Länder und erläutert Ihnen die unfassbare, kulturelle Vielfalt und Essgewohnheiten jahrhundertealter Traditionen. Wandern Sie durch die Küchen Isreals und S...

Über 140 genussvolle Rezepte: authentische pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient von Falafel über Hummus bis Taboulé

Geht es Ihnen auch manchmal so, dass Sie Lust auf etwas Neues haben, aber nicht so recht wissen auf was? Laufen Sie auch im Supermarkt von einem vertrauten Regal zum nächsten? Im ständig gleichen E...

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spaß macht. Besonderen ...

Nuno Mendes zählt zu den berühmtesten Chefköchen aus Portugal. ist sein ganz persönliches Bekenntnis zu Lissabon, jener Stadt, die gerade zum beliebtesten Ziel für ein langes Wochenende wird in Eur...

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch diese Stadt voller Leidenschaft, Künste und authentischer Geschichten. Hier in Lissabon lässt man keine Gelegenheit aus, sich um einen Tisch zu vers...

Das Alimentari da Loretta in Stuttgart ist seit 1996 der Inbegriff für italienische Lebensart und Genießen wie in Italien. Der liebevoll gehegte Ort, an dem Kulinarik und Kunst sich mit Musik und L...

Luisa kocht

Der NENI-Klassiker für die nächste Generation Was als kleines Lokal am Wiener Naschmarkt begann, ist heute als international erfolgreiche Marke nicht mehr wegzudenken: NENI steht von Wien bis Paris...

MEZZE gemeinsam genießen! Auf dem Tisch stehen kleine bunte Schüsseln, gefüllt mit verschiedenen orientalischen Vorspeisen. Ähnlich wie Tapas oder Antipasti. Das ist Mezze. Die kleinen Gerichte wer...

Julia Turshen zählt zu den renommiertesten Foodjournalistinnen der USA; sie schreibt unter anderem für die »New York Times«. Zudem engagiert sie sich mit »Equity at the Table« für Frauen, die im Fo...

,,Maaemo", zu Deutsch ,,Mutter Erde", ist der Name des Restaurants von Esben Holmboe Bang in Oslo. Hier zeigt der junge kreative 3-Sterne-Koch, was aus erstklassigen Spitzenprodukten geschaffen wer...

Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu ...