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Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung
(1 Angebot)
Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenk...
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9783410255222
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Grundlagen der Verpackung
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Leitfaden für die fächerübergreifende VerpackungsausbildungMit drei Prozent des deutschen Bruttosozialprodukts ist die Verpackungswirtschaft ein beachtlicher und von Laien oft unterschätzter Wirtsc...
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Holzschutz
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Holz ist ein wunderbarer Baustoff - doch er muss fachgerecht geschützt werden, um langlebig und belastbar zu sein. Die dabei eingesetzten Stoffe bergen oftmals Gesundheitsrisiken und müssen entspre...
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Lebensmittelsicherheit
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Der Bereich der Lebensmittelhygiene ist ein ebenso wichtiger wie vielfältiger. Das Beuth Taschenbuch 280/1 soll für die Verantwortlichen in Industrie und Verkauf eine Arbeitshilfe sein, die viele r...
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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
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Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewä...
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Paket Lebensmittelsicherheit
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Die Sicherheit unserer Lebensmittel ist ein hochbrisantes Thema, nicht nur in einer Welt der immer schneller fortschreitenden Globalisierung und damit verbundenen neuen Risiken. Um die Gefährdung d...
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