Mit dem Homogenisator homogene Mischproben erhalten
Der Homogenisator ist in der
speziellen Analytik ein Gerät, mit dem man in den unterschiedlichsten Bereichen homogene Mischproben herstellen kann. Dies ist vielfach in der
Probenvorbereitung unerlässlich. Mit dem Homogenisator ist auch ein Zellaufschluss möglich, um in der biochemischen Analytik an den Inhalt von Zellen zu gelangen, etwa um Eiweiße oder die DNA zu untersuchen.
Die Anwendungen
Homogenisatoren benötigt man zum einen in der Abwasseranalytik, um die Qualität von Abwässern oder stehenden Gewässern zu prüfen, zum anderen aber auch in der Milchindustrie, um die großen Milchfettmoleküle zu zerkleinern, damit die Milch nicht zu schnell aufrahmt und für den Mensch besser verdaulich ist.
Die unterschiedlichen Apparate
Homogenisatoren gibt es in unterschiedlichen Varianten, so etwa
- Abwasser-Homogenisiergerät für die Homogenisierung und Teilung von Proben in der Abwasseranalytik,
- Beutelmischer-Homogenisierungsgerät zur Vorbereitung der Analyse von Lebensmittelproben, mit kleinen Paddeln, die die Probe zerkleinern,
- Hand-Gewebe-Homogenisator zum langsamen und vorsichtigen manuellen Aufschluss von Gewebe oder Zellemulsionen oder den
- Ultraschall-Homogenisator, wobei mit Ultraschall meistens Zellen in Suspensionen aufgeschlossen werden.
Homogenisatoren können nach Art und Erfinder unterschieden werden in Apparate nach Dounce, Duall, Griffiths bzw. Potter-Elvehjem. Der Homogenisator nach Dounce besteht z. B. aus Glas und ist oft besonders dann geeignet, wenn nach dem Homogenisieren der Zellkern noch erhalten bleiben soll.
Was bei der Anwendung zu beachten ist
Bei der Anwendung physikalischer Trennungsverfahren, wie bei der Homogenisierung, wird Energie frei, die sich in einem mehr oder minder hohen Temperaturanstieg zeigt. So kann es zum Teil erforderlich werden, den Homogenisator in einem Eisbad zu kühlen.
Das Zubehör
Wenn man überwiegend
Hand-Homogenisierer betreibt, lohnt sich recht schnell die Anschaffung eines
Homogenisator-Antriebes, der einem perfekt die Arbeit des Rührens abnimmt. Es handelt sich hier um ein sehr effektives Rührgerät. Hand-Homogenisierungsgeräte sind wegen des hohen körperlichen Aufwandes auf kleine Volumen von bis zu maximal 100 ml Lösung oder Gewebe vorgesehen.