Der Weinflaschenhalter für die stilvolle Lagerung von Weinflaschen
Die Funktionalität des Weinflaschenhalters geht weit über die Lagerung hinaus. Der
Gastro-Flaschenhalter sorgt mit seiner flachen oder leicht angewinkelten Lagerung der Weinflaschen dafür, dass beim Dekantieren der Weine der Bodensatz im unteren Bereich der Flasche verbleibt und nicht in das
Weinglas gerät. Die hohe Qualität und das edle Aroma von Rotwein bleiben durch die Positionierung der Flaschen im Flaschenhalter dauerhaft erhalten. Dieses ist besonders für Flaschen mit hohem Flaschenalter von Vorteil. Ein weiterer praktischer Effekt ergibt sich durch den Weinflaschenhalter dadurch, dass durch die optimale Lagerung ein großes Luftvolumen in der Flasche bildet. Erst mit ausreichendem Luftkontakt können sich bestimmte Aromen im Wein vollständig entfalten, sodass der Weinflaschen-Halter gezielt die Qualität des Weins positiv beeinflusst. Mitunter kann sich der Geschmack über die Zeit im Weinflaschenhalter intensivieren.
Nicht nur für Weinflaschen geeignet – Weinflaschenhalter für das Umfüllen in Karaffen
Im Gastronomie- und Hotelgewerbe werden Weißweine und Rotweine häufig nicht aus Flaschen, sondern aus speziellen
Weinkaraffen serviert. Auch hier erleichtert der Weinflaschenhalter den Vorgang des Umfüllens mit dem Dekantiertrichter in die Karaffen, sofern die Flaschen zuvor im Flaschenhalter platziert wurden, damit sich die unerwünschten Schwebstoffe absetzen. Ein weiterer Effekt aus der flachen Lagerung im Weinflaschenhalter besteht darin, dass der Korken die wichtige Feuchtigkeit behält. Das Schrumpfen des
Korkstopfens wird vermieden. Dieser bleibt elastisch und die Flasche damit dicht.
Klassisch-elegante und zeitlos-moderne Modelle
Abhängig von der Gastro-Einrichtung kommen verschiedene Modelle für die Präsentation der Flaschen in Betracht. Ausführungen aus transparentem Acrylglas mit integrierten LEDs bieten besondere dekorative Akzente und setzen den Wein gekonnt in Szene. Klassisch-elegante Weinflaschenhalter aus Edelstahl oder hartverchromtem Metall sind standsicher und fügen sich optisch neutral und harmonisch in das Tafelgeschirr beim
Buffet oder Catering ein. Zu besonderen Präsentationszwecken oder für Hinweise auf Sonder-Angebote bieten sich universelle Modelle mit integrierten Präsentations- und Infotafeln an. Auf der Kreidetafel lassen sich jederzeit abänderbar Informationen zu Alter, Herkunft, Preis der Weine fixieren.
Zum Expertenwissen
