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| Artikel-Nr.: 3538-371-4911 Herst.-Nr.: 3008 16 EAN/GTIN: 4010303004700 |
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| Stechmesser 16 cm, schwarz Giesser - Made in Germany Hochglanzpoliert- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. - Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. - Klassische Form- Starke Klinge- Griff Nr. pp7- Dieser Griff bietet optimalen Halt und unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten in der Fleisch- und Fischverarbeitung, wie auch in allen anderen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung. - Der aus Polypropylen (PP) gefertigte Griff ist besonders leicht zu reinigen und dichtet am Anfangsbereich der Klinge besonders gut ab. - Messer mit Kunststoffgriff- Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): - Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung. - Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. - Detektierbare Kunststoffgriffe- Bei dem im Griff verwendeten Kunststoff wurden Metallpartikel beigemischt. Dadurch wird dieses Material detektierbar. - Messer mit diesen Griffen reduzieren das Prozessrisiko in der Fleischverarbeitung. -
Weitere Informationen: | | Farbe: | schwarz | Gewicht: | 0.15 kg |
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