Buffetbrett  (321 Angebote unter 17 299 954 Artikeln)Zum Expertenwissen

Das Büffetbrett als praktisches Küchenelement zur Speisenpräsentation

Gegenüber dem Schneidbrett wird das Büffetbrett nicht nur als praktischer Helfer in Küche und Kantinen verwendet, sondern kann auch dekorativer Bestandteil im Rahmen der professionellen Speisenpräsentation sein.

Anwendungsbereiche des Büffetbrettes

In Lebensmittelmärkten werden Fisch und Fleisch sowie Backwaren häufig auf dem Büffetbrett dekorativ arrangiert, um ein einheitliches und geschmackvoll ausgerichtetes Gesamtbild zu kreieren. In der Nähe der Aushänge für das Angebot ist in der Regel das Büffetbrett direkt neben dem Buffetschild platziert. Daneben lässt sich das Büffetbrett auf speziellen Kühlschalen zum Bewahren der Frische der Lebensmittel platzieren. Auf Büffets kann das Brett beispielsweise kalte Speisen, Aufschnitt, Obst oder Gemüse präsentieren.

Wie kann ein Büffetbrett beschaffen sein?

Ausführungen aus massivem Naturholz mit Verzierungen und Metall-Beschlägen unterstützen mit hochwertigem Look den rustikalen Charakter des Buffets und bieten eine perfekte Grundlage für die visuelle Darbietung für eine Vielzahl von Speisen. Lebensmittelecht versiegelte Bretter mit Saftrinne lassen die Präsentation frischer und zubereiteter Lebensmittel zu ohne Risiko der Verschmutzung. Wurst, Aufschnitte, Geflügel, Obst und Gemüse lassen sich appetitlich anrichten und bewahren den Frischegrad und die Qualität. Optimal ist die Kombination mit einer passenden Servierschale. Büffetbretter in speziellen Designs wie Fischformen können gezielt Akzente setzen und fungieren als Fischplatte. Weiteres Zubehör wie der Buffetspiegel und die Etagere können das Angebot umso üppiger und reichhaltiger gestalten, während ein Schneidbrett direkt die Portionierung erlaubt.