dessert gabel  (703 Angebote unter 17 582 926 Artikeln)Zum Expertenwissen

Die Dessertgabel zum Verspeisen von Obst und anderen Köstlichkeiten

Wird als Nachspeise ein Dessert serviert, sollte für den Gast die Dessertgabel stets zur Verfügung stehen. So eignet sich die Gabel beispielsweise zum Aufstechen von Obst oder auch anderen Köstlichkeiten. Zweckentfremdet bewährt sich das Essbesteck zudem für Vorspeisen, wie zum Beispiel bei Salaten. Die Gabel sollte hierbei rechts vom Teller (zum Beispiel dem  Dessertteller oder der Dessertschale) zu finden sein. Das Dessertmesser wird schließlich links angerichtet, wobei alternativ auch der Dessertlöffel als Ersatz gereicht werden kann, wenn es die Speisen ermöglichen.

Die Dessertgabel im Überblick

Im Gegensatz zur Menügabel kann die in der Form kleinere Dessertgabel entweder über vier oder lediglich drei Zinken verfügen, um die jeweiligen Lebensmittel darauf aufspießen zu können. Für Kuchen sollte eher auf die Kuchengabel zurückgegriffen werden, da diese über eine verstärkte Außenzinke verfügt, mit der der Kuchenboden einfach zerteilt werden kann. Des Weiteren sollte die Dessertgabel zudem nicht mit der von der Länge her ähnlichen Fischgabel verwechselt werden, die lediglich mit einem breiteren Vorderteil und ebenfalls vier Zinken ausgestattet ist, um zartes Fischfleisch mithilfe des Fischmessers darauf zu schieben. Zeitlos moderner Edelstahl oder auch Chromnickelstahl überzeugen beim Besteck schließlich aufgrund zahlreicher Faktoren, wie beispielsweise die einfache Reinigung in der Spüle oder Spülmaschine.

Spezielle Besteck-Arten und weitere Empfehlungen

Das Hummerbesteck (Hummergabel und Hummerzange) bereichert die Gastronomie-Ausstattung ebenso, wie der dazu passende Hummerteller. Besteckköcher, Gastronorm-Einhängebesteckbehälter und auch der Besteckkorb dienen daraufhin der praktischen Aufbewahrung. Auch das Kinderbesteck sollte für die jüngeren Gäste vorhanden sein. Darüber hinaus stehen Dessertweine und Dessertsoßen zur Wahl, wie auch zahlreiche andere Getränke. Entsprechende Gläser (Weingläser, Cognacgläser) dürfen natürlich auch nicht fehlen.