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Ernährungslehre kompakt (1 Angebot) Kompendium der Ernärungsehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften |
Umschau Zeitschriftenverlag 9783930007387 |
€ 33,73*
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Essig herstellen als Hobby (1 Angebot) Essig ist fester Bestandteil einer jeden Küche. Die geschmackliche Vielfalt, die ein guter Essig bietet, ist allerdings kaum bekannt. Wie man aus Früchten, Gemüse und Kräutern ganz individuell eine... |
Ökobuch Verlag 9783947021406 |
€ 18,64*
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Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft 9783804750937 |
€ 172,00*
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Food Quality and Consumer Value (1 Angebot) Consumer markets for foods and beverages in developed countries are well supplied and highly fragmented. Yet, the question being asked is how close retailers actually come to fulfilling their custo... |
Springer Verlag 9783540439141 |
€ 149,99*
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Geschmacksforschung (1 Angebot) Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser S... |
Verlag Walter de Gruyter 9783486233629 |
€ 99,95*
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Grundbegriffe der Ernährungslehre (1 Angebot) Die vierte, völlig überarbeitete Auflage dieses Taschenbuches berücksichtigt zahlreiche neue Erkenntnisse, die durch die rasche Entwicklung der Ernährungswissenschaft aktuell geworden sind. Die Kap... |
Springer Verlag 9783540175667 |
€ 65,41*
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Books on Demand 9783898116664 |
€ 21,09*
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Kakao (1 Angebot) Ob im Filmhit 'Chocolat', als modisches Getränk im Supermarktregal oder edles, individuell gefertigtes Praliné aus der Manufakturwerkstatt: Kakao ist buchstäblich in aller Munde. Was lange Zeit eli... |
oekom verlag 9783865811370 |
€ 28,00*
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Korngesund (1 Angebot) In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um Getreide zu verlieren. Vieles, was früher selbstverständlich als natürliche, ganzheitliche Speise... |
emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft Ernährung-Medizin-Umwelt 9783891891056 |
€ 17,64*
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Küche (1 Angebot) Ebenso wie in Band I gilt: Fachwissen wird griffig und anschaulich vermittelt. Hier findet der Profi alles Relevante rund um die Lebensmittel - also die allseits bekannte Warenkunde. Ein besonderes... |
Trauner Verlag 9783854879985 |
€ 59,00*
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Landwirtschaft und Agrarhandel in Usbekistan (1 Angebot) Die Landwirtschaft ist einer der wichtigsten Wirtschaftssektoren Usbekistans, wenn auch von rückläufiger Bedeutung. Die Agrarwirtschaft hat in Usbekistan, im Vergleich zur Gemeinschaft Unabhängiger... |
Cuvillier Verlag 9783736990937 |
€ 60,73*
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Langenscheidt bei PONS Langenscheidt; Langenscheidt 9783125140882 |
€ 15,91*
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Lebensmittel- und Umweltanalytik (1 Angebot) 1 Vorbereitung quantitativer Messungen.- 1.1 Planung.- 1.2 Probenaufbereitung.- 2 Nachbereitung quantitativer Messungen.- 2.1 Ermittlung des Analysenwerts.- 2.2 Beurteilung von Analysenwerten.- 3 K... |
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€ 46,72*
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Lebensmittel-Mikrobiologie (1 Angebot) Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen zur Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene. Die 8. Auflage wurde in allen Kapiteln grundlegend überarbeitet, aktualisiert... |
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€ 33,64*
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Springer Verlag 9783540203377 |
€ 56,07*
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