Länderküchen (1 025 Artikel)

Alpines Küchengeflüster und traditionelle Top-Rezepte o Jacky Donatz interpretiert die beliebtesten Bündner Rezepte o Erstaunliche kulinarische Küchen-Geschichten aus dem Graubünden o Dreisprachige...

DAS CHINA KOCHBUCH VOM FEINSTEN Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80 traditionelle...

Die Küche der süditalienischen Hausfrauen

Mit Commissaire Verlain durch Frankreichs kulinarischen Südwesten. Das Aquitaine-Kochbuch

China - Das Kochbuch

China ist im Umbruch. Die Öffnung dem Westen und anderen östlichen Nachbarn gegenüber hat auch in der Küche ihre Wirkung: Die spannende Begegnung von Ost und West sowie Ost und Ost bringt eine insp...

Jonas Cramby ist Journalist, Foodblogger und Restaurantkritiker. Er hat bereits mehrere Kochbücher verfasst, die von seiner Leidenschaft für fremde Kochkulturen zeugen. Die chinesische Küche begeis...

Mit über 80 klassischen und modern interpretierten Rezepten schlägt dieses Kochbuch eine Brücke zwischen zwei Kulturen: den Traditionen Chinas und der Moderne des Pariser Lebens. Die Autorin, Célin...

Ein cicchetto ist ein schneller, appetitanregender Happen, der im Stehen gegessen wird. Ein ombra ist ein Glas Weiß- oder Rotwein, das man zur Stunde des Aperitifs zu sich nimmt, um sich von der Mi...

Valentina Sforza schreibt seit langem über authentische mediterrane Gerichte. Sie versteht sich als Botschafterin der mediterranen Küche und hat bereits mehr als 30 Bücher zur italienischen Küche g...

Bei Daniel Tischer dreht sich alles um seine große Leidenschaft: Lateinamerika. In wackeligen Kleinbussen, an wilden Küsten, auf wuseligen, bunten Märkten und in den Höhen der mächtigen Anden fühlt...

Sammlung traditioneller regionaler deutscher Rezepte mit zahlreichen Abbildungen und Step-by-Step Fotos, spanischer Text. Inhaltlich identisch mit "Traditional German Cooking", "Cucina tedesca" und...

Gern als Ergänzung zu den bisherigen Titeln der Autorin empfohlen.

Gabriele Frankemölle (Rezepte und Reiseanekdoten) bloggt seit 25 Jahren unter Die koch- und essbegeisterte Redakteurin steht für Interviews zum Kochen, Zutaten, Zubereitung und ihre Reise entlang d...

Norbert Niederkofler ha dedicato la sua vita e il suo lavoro alla cultura e alla cucina altoatesina. Traduce la bellezza e il carattere vivido delle montagne nei suoi piatti a St. Hubertus, l'unico...