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Der vorliegende Band präsentiert Diskussionsbeiträge, die sich aus erziehungswissenschaftlicher, historischer, kulturanthropologischer sowie aus kultur- und literaturwissenschaftlicher Perspektive ...

Auf Anregung unserer LeserInnen wurde unser Ernährungsleitfaden für Kinder von 1-6 Jahren erweitert und nach den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen überarbeitet. Er bietet eine pra...

Das Kochbuch

Bewusstes Essen und Trinken bilden die Basis für den sportlichen Erfolg. Um sich nicht selbst mit Messer und Gabel zu besiegen, bedarf es keiner Geheimrezepte. Entscheidend ist vielmehr eine sportg...

Das KVplan Kartenset Essen besteht aus 8 Karten und einem Stadtführer eingesteckt in einer Kartentasche und bietet rund um die Mobilität: HANDLICHKEIT Die 8 Karten sind auf 4 Kartenblätter (46 cm b...

Die Mitglieder des Museumskreises der Evangelischen Kirchengemeinde Heisingen beschäftigen sich seit der Gründung des Museums systematisch mit der Aufarbeitung der Heisinger Geschichte. An allen hi...

Ein rationales Konzept bei veränderten Lebens- und Umweltbedingungen: Dieses Buch befaßt sich mit den Lebensbedingungen in westlichen Zivilisationen, die meistens, auch aus finanziellen Gründen, de...

Friedhelm Wessel, Jahrgang 1944, arbeitete über 30 Jahre als Journalist und Fotograf für die ,,Ruhrnachrichten" und machte sich als Autor lokalgeschichtlicher Publikationen einen Namen. Selbst in e...

Im Alltag von Menschen mit körperlichen und geistigen Beeinträchtigungen spielen Essen und Trinken, sowie Ernährung und Essenszeiten eine zentrale Rolle. Angesprochen werden Menschen mit Mehrfachbe...

Seit dem Ende des Industriezeitalters, in dem Essen zu einem Zentrum der Schwerindustrie aufgestiegen war, durchlebt die viertgrößte Stadt Nordrhein-Westfalens einen allumfassenden Strukturwandel. ...

Wie geht Ernährung, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert. Einfach draufloskochen und -essen war gestern. Doch was darf man eigentl...

Michael Breckwoldt ist Journalist und leitete für einige Jahre das Gartenressort der Zeitschrift Living at Home (Gruner+Jahr). Seit 2007 ist er als freier Buch- und Magazinautor tätig und betreut e...

Ein genauer Blick auf die Nahrungsaufnahme eröffnet vielfältige Bildungsanlässe, die sich während der Mahlzeiten ergeben: z. B. fein-motorische und koordinatorische Fertigkeiten, sinnliche Wahrnehm...

Essen ist weit mehr als Selbsterhaltung durch Nahrungsaufnahme. Auch die Lust am Geschmack, am Duft, am Leben gehört dazu. Es fördert das Zusammenleben in der Gemeinschaft, strukturiert den Tagesab...

Essen, das uns abnehmen lässt, das Krebs verhindert, das schlau oder glücklich macht - kaum ein Nahrungsmittel, dem keine wundersame Wirkung zugeschrieben wird. Aber was passiert eigentlich wirklic...