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Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft (1 Angebot) Täglich werden in Deutschland Millionen von Menschen über die Außer-Haus-Verpflegung mit Speisen versorgt, insbesondere über die Gemeinschaftsverpflegung. Dabei müssen soziale Einrichtungen die gle... |
Neuer Merkur 9783954090471 |
€ 18,55* pro Stück |
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Begriffe in der Lebensmittelhygiene (1 Angebot) Das europäische Hygienerecht und die Europäische Verordnung Nr. 1169/2011 wurden überarbeitet. Entsprechend musste die DIN 10503 angepasst werden, die sich in Teilen auf diese Grundlagen bezieht. Z... |
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€ 54,27* pro Stück |
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Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung (1 Angebot) Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenk... |
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€ 59,82* pro Stück |
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Abgespeist (1 Angebot) Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können |
S. Fischer Verlag 9783596176298 |
€ 9,36* pro Stück |
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008 (1 Angebot) Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüb... |
Springer Basel 9783034602556 |
€ 25,22* pro Stück |
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Hygienische Produktion (1 Angebot) Bei der Herstellung hochreiner Produkte spielt Hygienic Design der Anlagen, Apparate, Prozessumgebung und Produktion eine wichtige Rolle. Das Set behandelt anhand Theorie, Grundlagen und konstrukti... |
Wiley-VCH Verlag 9783527324231 |
€ 316,82* pro Stück |
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Lebensmittelkontrolle in der Diktatur (1 Angebot) In einer Zeit, in welcher die Demokratie zunehmend von einigen Menschen wieder in Frage gestellt wird, bietet dieses Buch eine gute Gelegenheit, sich einen Eindruck von der Lebenswirklichkeit einer... |
Books on Demand 9783753474830 |
€ 20,64* pro Stück |
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HACCP (1 Angebot) Das Buch beschäftigt sich mit der Erstellung von HACCP-Konzepten in Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Beispielhaft wurden dabei die Anforderungen einer Kindertagesstätte spezifiziert. Das... |
Books on Demand 9783746009070 |
€ 56,09* pro Stück |
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Paket Lebensmittelsicherheit (1 Angebot) Die Sicherheit unserer Lebensmittel ist ein hochbrisantes Thema, nicht nur in einer Welt der immer schneller fortschreitenden Globalisierung und damit verbundenen neuen Risiken. Um die Gefährdung d... |
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€ 420,64* pro Stück |
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Lebensmittelsicherheit (1 Angebot) Der Bereich der Lebensmittelhygiene ist ein ebenso wichtiger wie vielfältiger. Das Beuth Taschenbuch 280/1 soll für die Verantwortlichen in Industrie und Verkauf eine Arbeitshilfe sein, die viele r... |
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€ 239,27* pro Stück |
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Principles of Food Sanitation (1 Angebot) Now in its 6th Edition, this highly acclaimed textbook provides sanitation information needed to ensure hygienic practices and safe food for food industry personnel as well as students. It address... |
Springer Verlag 9783319671642 |
€ 84,99* pro Stück |
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Brady ISO 7010 Zeichen (1 Angebot) SIGN, ISO 7010 Zeichen, PIC P002-Dia 315-PP-CRD/1 - Achtung Sonderbestellung, keine Rückgabe oder Storno möglich! - |
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ab € 54,60* pro Stück |
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Hygieneschulung Lebensmittel (1 Angebot) Mit der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung vom August 1997, die die EG-Richtlinie auf nationaler Ebene umsetzt, wird die lebensmittelhygienische Verantwortung den Betrieben übertragen. Alle Unter... |
Springer Verlag 9783642638152 |
€ 65,41* pro Stück |
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ab € 24,34* pro Paket |
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Safeguarding Food Quality (1 Angebot) The food industry is in the process of adapting itself more strongly than previously to the demands and needs for quality products. Tightening up the legal framework of conditions and the internati... |
Springer Verlag 9783540563686 |
€ 99,99* pro Stück |
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